{"href":"https://api.simplecast.com/oembed?url=https%3A%2F%2Ffood-money.simplecast.com%2Fepisodes%2Fnichipuruk-BpL4IbN_","width":444,"version":"1.0","type":"rich","title":"Ресторатор — всегда диктатор?","thumbnail_width":300,"thumbnail_url":"https://image.simplecastcdn.com/images/78e62184-724e-427c-ab34-bc58e033fd66/76c1b182-4168-4a55-b1f2-cc62117d92c7/kfm2-copy.jpg","thumbnail_height":300,"provider_url":"https://simplecast.com","provider_name":"Simplecast","html":"<iframe src=\"https://player.simplecast.com/4ce8f828-274b-4447-86a8-e09c9c825990\" height=\"200\" width=\"100%\" title=\"Ресторатор — всегда диктатор?\" frameborder=\"0\" scrolling=\"no\"></iframe>","height":200,"description":"Как рождается идея будущего ресторана? Почему открытие ресторана — это война, а его сотрудники — солдаты? Стоит ли поощрять инициативу снизу и в каких случаях? Сколько времени  ресторатор должен проводить в своем ресторане? Важны ли советы друзей для бизнеса? Об этом и многом другом ведущие подкаста Food&Money поговорили с ресторатором Евгением Ничипуруком, недавно открывшем гастробистро Gashek."}