{"href":"https://api.simplecast.com/oembed?url=https%3A%2F%2Fla-fabrica-de-bienestar.simplecast.com%2Fepisodes%2Fepisodio-4-alergenos-y94lApfT","width":444,"version":"1.0","type":"rich","title":"Episodio 4 - Alérgenos","thumbnail_width":300,"thumbnail_url":"https://image.simplecastcdn.com/images/99e7a8a8-08fd-4a3f-8418-3b2da82f0bbd/8a944f2d-7829-41e1-ab61-3fed55767364/artwork-episodios-4.jpg","thumbnail_height":300,"provider_url":"https://simplecast.com","provider_name":"Simplecast","html":"<iframe src=\"https://player.simplecast.com/19082979-2b12-471d-9585-a2f5a1230f8a\" height=\"200\" width=\"100%\" title=\"Episodio 4 - Alérgenos\" frameborder=\"0\" scrolling=\"no\"></iframe>","height":200,"description":"Conversamos con Mariana Vargas y Rebeca López. Mariana es Ingeniera de Alimentos de la Universidad de Costa Rica, con más de 7 años de experiencia en la implementación de Sistemas de Gestión de Inocuidad y Coordinadora de Calidad e Inocuidad de Industrias Mafam. \nRebeca es Máster, Investigadora del Centro Nacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos y profesora de la Escuela de Tecnología de Alimentos de la Universidad de Costa Rica, además es coordinadora de la Red de Alergias Alimentarias de Costa Rica."}